Lomapäivä Lähteellä

"Ei ole olemassa muureja
on vain siltoja.

Ei ole olemassa suljettuja ovia

on vain portteja."

Tommy Tabermann

Isännät aisoihin

"Älä eiliseen palaa,

älä huomiseen lennä

Elä tässä ja nyt,

ota hetkestä kiinni."

Ortodoksisen hautausmaan poikki astelimme.
Hetken hiljaa hengitimme.
Sinne tänne kurkistimme.
Kaikenlaista näimme.

Lapinlahden Lähteelle saavuimme,
ovesta sisään astuimme.

Ymmärrys - mielen käytävä

Yksinäinen heinä on kaunis keinuessaan valossa

"Säteilee ikkunat kuin lumotut ne ois."

Saima Harmaja
"Lumous"

Teen pitkää matkaa

kauas

lähelle

Ehkä keidas

Ehkä lähde

Ehkä hiljaisuus

Tietoa tulvillaan

Maaria Leinosen runoa mukaellen
(et-lehti)

Lapinlahden Lähteellä on Suomen ensimmäinen hävikkiruokaravintola Loop

tämä pitää ehdottomasti joku päivä testata

Lapinlahden Lähteellä sijaitsee ihastuttavassa 1882 rakennetussa hirsitalossa Patinan kirppis

Täältä voi tehdä vaikka ja mitä löytöjä.

Tunnelma on aivan ihastuttava.

Paikan pitäjä kertoi, että hän on aikoinaan kulkenut tämän talon ohitse ja katsonut sillä silmällä, että tässä sitä pitäisi olla kirpputori, jota hän voisi pyörittää. Ajatuksista on nyt kahdeksan vuotta. Tänään nuo unelmat eletään todeksi! Kannattaa haaveilla! Kannattaa unelmoida!

Ystävät ovat kuin lyhtyjä tiellä

- he eivät lyhennä matkaa

mutta tekevät sen turvallisemmaksi kulkea

Likan viimeinen kesälomapäivä, me viipyilimme,

vaikka meidän piti jo mennä...

Ravintola Veggie Halloum-juusto salaatti.

Päivälle saatiin makea päätös

Rakkauden resepti

Tuuli tuivertaa ja sade piiskaa ikkunaa. 

Laitan kynttilöitä palamaan. Taustalla soi pianomusaa.

Tarjoilen maittavaa sipulisoppaa.

Mittaa kattilaan noin 1,5 litraa vettä.
Laita joukkoon fond ”du chef” 2 lihaliemi-fondia ja 1 kana-annosfondi.
Mausta jauhetulla korianterilla ja inkiväärillä, kuivatuilla timjamilla ja rakuunalla, meiramilla, basilikalla, provencale yrttimausteella ja heitä joukkoon muutama laakerinlehti. Lisää joukkoon maun mukaan sitruunamehua ja noin kaksi desilitraa kuivaa valkoviiniä. Pyöristä makua tummalla ruokosokerilla.

Pilko ja paahda kilon verran sipuleita sekä muutama valkosipulinkynsi (itse laitoin kuusi erittäin isoa valkosipulinkynttä). Laita sipulit kattilaan liemen sekaan, anna hautua ja tekeytyä miedolla lämmöllä vajaa tunti.

Paista samalla pannulla leipäpaloja voi-öljyseoksessa, jossa juuri paahdoit sipulit ja valkosipulit. Anna leipiin tulla rapeahko ruskea pinta. Ripottele leipäkuutioiden pintaan hieman suolaa. 

Jaa keittoa annoskulhoihin, laita leipäkuutiot ja raastettua cheddarjuustoa päälle. Lämmitä 200 asteen uunissa niin kauan, että juusto sulaa kauniisti. 

Rakkauden resepti

Ainekset: 

ripaus rakkautta

hyppysellinen hymyä

litra lämpimiä ajatuksia

kupillinen kumppanuutta

ämpärillinen sydämen lämpöä

aimo annos antamisen iloa

kulholinen kunnioitusta

korillinen kuuntelua

kipollinen kiitosta

Valmistus: 

Sekoita kaikki ainekset hellästi yhteen. 

Sytytä kynttilät ja tarjoile lemmen lämpimänä.

Ensin työ ja sitten Kievarin Kirnu

Retkeilimme Hämeen luontokeskuksessa ja ulkoimme Liesjärven kansallispuistossa. 

Satoi ja pitelimme sadetta jonkin aikaa katoksessa.
Tänne palaamme ehdottomasti uudelleen. 

Patikoinnin jälkeen kaipasi murkinaa ja löysimme netistä aivan huikean mestan.
Ilta rauhoittui sateelta. Ilta-aurinko lämmitti ja kuivasi terassin. Meitä ennen oli iso ruokatilaus juuri sisällä. Silti jäimme. Tilauksemme kesti, mutta se oli oma valintamme. Aika kului kuin siivillä. Välillä on hyvä pysähtyä, siihen hetkeen, olla vaan ja nauttia.

Viereisen pöydän nuoret miehet puhuivat juhlmiaan lähtemisestä. Yksi porukan jäsenistä, järjen ääni sanoi koko porukalle "Ensin työt ja sitten vasta huvit." Syötyään he lähtivät töihin. Ensin.

Meidän eväs saapui pöytään. Odotuksemme palkittiin moninkertaisesti.
Hampurilainen on ihan mieletön makujen sinfonia!!! Tänne tullaan toistekin. 

Silloin testiin menee jokin ihan toinen annos, sillä ne olivat myöskin niin houkuttelevia.

Juomalasini pohjalla luki osuvasti teksti; "Ensin työ, sitten palmu."

Hoidin itsekin oman osuuteni työstä ensin, sillä lomalaisena hieman paneuduin opintoihini, hieman vaan, eilisen illan kokonaan ja tänään kuutisen tuntia... mitä nyt pikkusen ja huomenna taas jatkan. Sitten olikin jo "mäntyjen ja palmujen" vuoro.

Nyt kiitän ihan kaikesta onnellisena sekä hyvin kylläisenä.

 Tämän erinomaisen eväsmestan löydät osoitteesta Hernehuhdantie 332, 31340 Porras

Sade huuhtelee maiseman ja se virkistää. 

Ihmisten on helpompi hengittää.

Pellolla mies niittää heinää. 

Saadaan taas pöytään leipää.

Taivaan ikkuna, kun aukeaa,

silloin valon säteet maahan putoaa. 

Pilven raunoilla enkelit laulaa.

Jokaisen meidän sydän nauraa.

Loftet Vaasa

Koimme ja näimme "Alice in Furland" näyttelyn, joka on näytillä vielä viimeistä viikkoa Vaasan Loftetissa 8.6.-6.8.2016

Tämän ”Alice in Furland” näyttelyn ovat toteuttaneet 

Centria ammattikorkeakoulu yhdessä Novia ammattikorkeakoulun kuvataidekoulutuksen kanssa.

Alice in Furland -valokuvasarja on ammattikorkeakoulu Novian valokuvausopiskelijoiden, Centria ammattikorkeakoulun turkiskoulutuksen ja italialaisen turkismuotilehti Pellicce Modan yhteistyön tulos. Turkiskoulutus sai kuulemma talvella 2015 pyynnön Pellice Modan silloiselta päätoimittajalta tehdä editorial-kuvaukset teemalla Liisa ihmemaassa. 

Tästä kehittyi yhteistyö valokuvaajaopiskelijoiden Kasper Gustavssonin, Johanna Överforsin, Stephanie Blomqvistin ja Centria ammattikorkeakoulun välille. Valokuvaajat loivat oman tulkintansa sadusta. Kuten tarina kertoo, niin valokuvat julkaistiin kuudella aukeamalla Pellicce Modan muotijulkaisussa maaliskuussa 2015. Valokuvasarja Alice in Furland sai näin laajaa huomiota ja vuotta myöhemmin se esiteltiin messuorganisaation kutsusta Milanossa turkisalan tärkeimmillä messuilla. Valokuvasarja koostuu kahdeksasta valokuvasta, jotka kuvaavat Liisa ihmemaassa sadun roolihahmoja. Tämän valokuvasarjan pääosassa on "The Tea Party" jossa valokuvaajat tulkitsevat sadun teekutsu -kohtausta. Valokuvien pääosassa on Centria ammattikorkeakoulun opiskelijoiden suunnittelemat ja valmistamat turkisluomukset.

Stephanie Blomqvist, Kasper Gustavsson ja Johanna Överfors valitsivat Centria ammattikorkeakoulun opiskelijoiden valmistamista asuista parhaiten sopivat vaatekokonaisuudet roolihahmoille. Malleiksi valittiin sopivimmin roolihahmoa kuvaavat henkilöt. 

Nautimme aivan taivaallisen lounaan! Maailman paras lihapullat muusilla annos ikinä, tässä olivat maut kohdallaan ja rakenne niin pehmeää. Ah!! Ihan paras!

Joka tiistai on kuulemma Loftetissa lounaaksi lihapullat muusilla annos, ainakin tällä erää, kannattaa jatkossa varmistua mikä on tilanne. www.loftet.fi

Valmistavat ruoan ja kahvilatuotteet kaikki itse. Ainoastaan kolme konditoria tuotetta tuli muualta leipomosta. Suosittelemme lämpimästi! Liikuessasi Vaasan seudulla, niin tämä makumaailma on koettava!

Matkaan pääsi unelmoi-usko-taistele-uskalla-elä-naura-rakasta -koru, jota kannan kaulassani kiitollisin mielin. Se kertoo niin kantajansa tarinaa, on näköiseni ja minulle rakkaudella ojennettu. Monta merkitystä, useita symboleja, minä käyn koru kaulallain kohti uusia seikkailuja.

Koru, joka kertoo sun omaa tarinaa on Vernada design taiteilija / design Anne Vuorela

Handmade Finland - suomalaista käsityötä

lisää tietoa täältä: www.vernada.net

"Kun uskot unelmiisi - alat kasvaa niitä kohti"

Tommy Hellsten